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Dirty Coffee : une nouvelle vision du café

Depuis quelques temps ces étranges cafés apparaissent sur mon feed instagram ! De la crème qui dégouline, des copeaux de chocolats dispersés n’importe comment : vous l’aurez compris la nouvelle tendance en Corée du Sud est au Dirty Coffee ! 

 Il faut l’avouer en matière d’innovation et de création, le pays nous réserve toujours de belles surprises ! Le Dirty Coffee  » 더티커피 » est une étonnante découverte.

J’ai pu le découvrir pour la première fois sur le compte instagram de Lee Kang Bin avec son célèbre « 스카치노 » ( scotchino ) :  un café latté saupoudré de chocolat en poudre sur lequel s’ajoute une mousse de lait onctueuse dégoulinante. Le visuel est intriguant et donne vraiment envie de le goûter !

Où les déguster ?

Le précurseur: C. Through Cafe

Retrouvez les incroyables illustrations du Barista Lee Kang-Bin qui a inventé la peinture sur mousse de lait.

Pic: Naver

Le plus classique : café Brancusi

Au prix de 4,50€, rien de plus. 


pic : Little Korea Book 

Le plus brave : Be Brave

Sur l’île de Jeju, demandez au barista un  로쉐 !

Le plus onctueux: Mor Coffee

Un dirty Chocolate ça vous tente ? 

 

Et vous, ça vous tente ?

 

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1 Comment

  • Reply Moeri

    Hello !

    Je ne connaissais pas cette tendance, mais je veux bien tester.
    Vivement mon prochain voyage pour que je puisse tester tout ça !

    Merci pour ton article !!

    Des bises

    20/03/2018 at 20:21
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